- マルシェでご自慢の焼き菓子を売りたいけど、家のキッチンでは菓子製造業の営業許可が取れない。
- キッチンカーを始めたいが営業許可がある下ごしらえ場所を探している。
- 小さくケータリングのビジネスを始めたけど営業許可のあるキッチンを捜している。
- お弁当の販売を始めたいが「そうざい製造業」か「複合型そうざい製造業」の免許のあるキッチンを探している。
- 出張料理人をしているが夜中に仕込のできる営業許可のあるキッチンを捜している。
Guide
ご利用案内
Recommendedこんな人におススメ
Plan選べる3つのプラン
| レンタルキッチンプラン | マルシェへの出店、ネット販売、キッチンカー用の仕込み、デモストレーション型の料理教室、写真撮影、動画撮りもしくは配信などに利用できるプラン |
|---|---|
| チャレマムプラン | のなみキッチンにて定期的に総菜、弁当、菓子などが販売できるプラン |
| ビジタープラン | 時間制でスポット利用ができるプラン |
＊ 法人様向けのプランも用意がございますので、詳しくはお問い合わせください。
Time利用可能時間
| 利用可能時間 | 9時～20時 |
|---|
＊ 土日、祝祭日、20時～翌日8時までのご利用の場合はご相談ください。
＊ ビジタープランの利用の場合は9時～18時までの10時間
（10時間を超える場合はご相談ください。）
Payment料金のお支払い方法
当キッチンの指定する銀行振り込み
(登録後1週間以内、サブスク制は毎月5日までに）
Applicationご利用の申込方法
- 利用の際は必ず事前の施設見学及び面談を行わせていただきます。
料理の写真、商品などご持参いただけるとありがたいです。 - 面談後双方の利用に合意が得られた後に、登録を致します。
Submissionご利用にあたっての提出物
- 「食品衛生責任者講習」の修了の写し 若しくは「栄養士、管理栄養士」の免許の写し
- 身分証明書（免許証、マイナンバーカードなど）の写し
法人の場合は3か月以内に発行された登記簿謄本 - 各種保険証の写し（PL保険など）
- 出店するマルシェの情報、商品の写真など(別紙用紙あり）
- ネット販売先や委託先の情報。商品の情報(別紙用紙あり）
- 食品表示のシール(販売ごと） (別紙用紙あり）
Conditions利用条件・制限
- 当キッチンは複数の方々が施設を共同利用します。共同利用するにあたって他の利用者の方に迷惑にならないようにご利用をお願いします。
- 利用者のビジネスの発展、また利用者が提供する飲食物を地域のみなさんに喜んで頂けることを目的としたキッチンです。
- 当キッチンは下記許可を取得している以外での製造販売はできませんのでご注意ください。
（名古屋市緑区保健所：飲食業許可、そうざい製造業許可、菓子製造業許可） - 料理教室に関してはデモストレーション形式での利用となります。
- 宗教の勧誘や違法セミナー、その他法律に反する目的による利用及び公序良俗に反する利用は固くお断りします。
- ご利用内容・形態等がお申込み時と異なる場合、当日でもご利用を制限する場合もございますのでご了承ください。
- 危険物の持ち込みは禁止と致します。故意に持込んだ場合は利用を制限します。
- 重大な過失で食中毒を発生させた場合は利用を中止もしくは禁止と致します。
- その他当キッチンが利用させることが不適切だと認めた場合は利用を制限します。
- （６）～（９）での利用を制限した場合は利用料金は返金致しません。
- 利用料には、キッチン施設設備の利用料のほか、水道光熱費が含まれております。(消耗品は含まれておりませんのでご注意ください）
